Drinks para dia quente

148 receitas, entre elas Red Mimosa, Tinto de Verano (e Calimocho / Pé Sujo), Vinho e Tônica.

148 drinks gelados para dia quente.

Red Mimosa — Releitura do clássico matinal, substituindo o espumante pela acidez ou dulçor do vinho tinto.
Tinto de Verano (e Calimocho / Pé Sujo) — Montagem direta focada em refrescância máxima.
Vinho e Tônica — Variação vinífera do clássico Highball, focada em aromaticidade.
Caipivinho — Caipirinha com vinho tinto seco para completar.
Caipirinha de Coco — Praticidade com coquetel alcoólico de coco já adoçado.
Moscow Mule de Framboesa — Vodka e geleia de framboesa finalizadas com espuma de gengibre.
Batanga — Tequila, limão e cola em copo longo.
Viking Margarita — Margarita com tequila e xarope de hibiscus ou cranberry para notas frutadas e floridas.
Canchanchara — Clássico cubano que equilibra rum, acidez cítrica e o dulçor do xarope de mel.
Cuba Libre — Highball cubano clássico de rum, limão e cola.
Aperol Vodka Spritz — Releitura do spritz italiano, combinando vodka, suco de laranja e o amargo do Aperol.
Caipirinha de Uva — Caipirinha macerada com uva, limão taiti e cachaça, finalizada com espetinho de uva.
Caipirinha de Mexerica — Caipirinha cítrica com mexerica macerada e cachaça.
Caipirinha de Limão com Mel — Caipirinha clássica adoçada com mel, exigindo maceração antes do gelo.
Caipirinha de Preguiçoso (Limoneto) — Montagem direta de cachaça e refrigerante Limoneto em copo longo.
Caipi Jambu — Caipirinha de maracujá com licor de jambu e gelo britado.
Banzeiro — Sour de cachaça com camada de vinho tinto seco e espuma cítrica de gengibre.
Pinha Molhada — Highball tropical de cachaça prata, cachaça com coco e suco de abacaxi fresco.
Caipirinha Spritz — Caipirinha clássica finalizada com espumante para preservar a perlage.
Whiskey Lime and Tea — Highball de whiskey irlandês, limão e chá gelado.
Aperol Citrus — Montagem informal de Aperol e refrigerante cítrico em copo highball.
Aperinha de Uva Verde — Caipirinha de uva verde com Aperol e cachaça.
Gin Mint Sour — Sour de gin com hortelã macerada, clara de ovo e dupla coagem.
Maracugerald — Versão tropical do Fitzgerald, com polpa de maracujá e xarope rico para sustentar a acidez.
Blackberry Limoncello Smash — Smash de gin com amoras maceradas, limoncello e água com gás, servido com dupla coagem.
Limoncello Spritz — Spritz cítrico de limoncello e vinho espumante, finalizado com rodelas de limão.
Pineapple Devil's Margarita — Margarita de abacaxi com camada flutuante de vinho tinto seco, no estilo Devil's Margarita.
Sunrise Mocktail — Mocktail em camadas com suco de laranja, soda e grenadine, no visual clássico do nascer do sol.
Laranja Spritz — Montagem direta e refrescante: vodka, suco de laranja e xarope Laranja Spritz, alongados com água com gás.
Aperol Margarita — Margarita com Aperol e bitter de laranja, unindo o cítrico da tequila ao amargo italiano.
Citrus Punch — Highball de whiskey e xarope de tangerina, alongado com água com gás.
Glasco Fizz — Fizz de gin e xarope de morango, alongado com suco de limão e água com gás.
French Lemonade — Limonada batida com xarope Le Fruit de pera e crème brûlée, alongada com água e servida no copo com gelo.
Paloma — Clássico mexicano de tequila com xaropes de toranja e limão siciliano, alongado com água com gás.
Tinto de Verano Maçã — Releitura do vinho de verão espanhol: vinho tinto seco com xarope de tangerina, cubos de maçã e suco de laranja, alongado com água com gás.
Vodka Fresh Maçã Verde — Highball de montagem direta: vodka e xarope de maçã verde alongados com Lemon Fresh, com espuma cítrica opcional.
London Mule — Leitura londrina do mule: gin e xarope de gengibre com limão, alongados com água com gás e finalizados com espuma de gengibre.
Aperol Tonic — Highball de Aperol alongado com tônica ou água com gás, guarnecido com laranja e espuma de tangerina.
Jack Honey Limonade — Limonada highball de whiskey com mel, suco de limão e água com gás, finalizada com fatias e espuma de limão siciliano.
Garibaldi — Clássico italiano de Campari e suco de laranja fresco: montado no copo ou com o suco aerado para textura aveludada.
Campareto — Highball leve de Campari alongado com Limoneto e fatias de limão siciliano.
Campari Tonic — Highball refrescante de Campari alongado com tônica, finalizado com fatias de laranja Bahia.
Campari com Cerveja — Mistura de Campari, limão e cerveja, finalizada com espuma de cerveja aerada no mixer.
Caipirinha Jorge Amado — Caipirinha de Paraty com polpa de maracujá, limão e cachaça Gabriela de cravo e canela, servida sem coar.
Camparinha — Caipirinha que une o amargor do Campari à cachaça, com limão macerado com suavidade.
Mojito de Cachaça — Mojito montado com cachaça branca, hortelã só amassada e gelo britado, alongado com água com gás.
Margarita de Cachaça — Margarita com cachaça no lugar da tequila, borda de sal e dupla coagem na taça gelada.
Cachaça Basil Smash — Basil Smash com cachaça: manjericão triturado na coqueteleira, dupla coagem e aroma no copo baixo.
Tequila Sunrise — Clássico batido de tequila e suco de laranja, com grenadine pela colher para o degradê do nascer do sol.
Caipi Summer — Caipirinha de verão com morango macerado e xarope de mirtilo, batida na coqueteleira.
Spritz Lemonade — Mocktail alongado de xaropes de tangerina e morango com suco de limão, completado com água com gás.
Soda artesanal — Soda de copo com xarope de fruta e água com gás: doce só no xarope, cítrica se completar com Lemon Fresh.
La Sicília — Smash de gin com infusão de pera, uva verde e manjericão, servido com dupla coagem.
Raspberry Jam Sour — Sour de gin com geleia de framboesa e clara de ovo: a geleia adoça e dá corpo, a clara traz a espuma.
Tudo Efêmero — Sour curto de gin Beerita Elétrica com jambu, reforçado com BEG e limão siciliano.
Tom Collins — Clássico alongado de gin, suco de limão siciliano e xarope, completado com água com gás.
Pisco Punch — Clássico de São Francisco: pisco batido com xarope de abacaxi, suco de abacaxi e limão siciliano.
Sol Maior — Fizz de Licor 43 alongado com suco de mexerica, limão taiti e água com gás.
Jabuti — Sour de licor de jabuticaba com limão taiti, suco de laranja e clara — a fruta nativa vira a base.
Caipiroska — A caipirinha clássica com vodka no lugar da cachaça: limão taiti, xarope de açúcar e gelo no copo baixo.
Maré Baixa — Highball de gin alongado com cajuína e limão taiti, hortelã macerada no copo.
Pé de Serra — Highball de cachaça com polpa de maracujá e limão taiti, alongado com refrigerante de guaraná.
Orvalho — Spritz claro de vodka e vinho branco seco, com limão siciliano e tomilho.
Brasa — Mule de whiskey com gengibre fresco macerado no mel e limão taiti, alongado com água com gás.
Caipirinha — O coquetel nacional: limão taiti macerado com açúcar, cachaça e muito gelo.
Aperol Spritz — Clássico italiano 3-2-1: prosecco, Aperol e água com gás, servido na taça com fatia de laranja.
Gin Tônica — Highball clássico de gin alongado com tônica gelada, gelo abundante e limão siciliano.
Terra Batida — Sour curto de tequila com xarope de tangerina e uma pitada de pimenta-do-reino.
Margarita — Clássico mexicano de tequila, triple sec e suco de limão, com meia borda de sal e dupla coagem na taça gelada.
Mojito — Clássico cubano de rum branco, hortelã, limão e soda, montado no copo alto sem triturar as folhas.
Moscow Mule — Clássico de vodka, ginger beer e limão, montado na caneca de cobre.
Piña Colada — Clássico porto-riquenho batido no liquidificador: rum branco, creme de coco e abacaxi maduro.
Mai Tai — Clássico tiki de dois rums, curaçau, xarope de amêndoa e limão taiti, servido no gelo.
Hugo Spritz — Spritz floral de licor de sabugueiro, prosecco, água com gás e hortelã.
Dark 'n' Stormy — Highball bermudense de rum escuro fluturado sobre ginger beer, o visual da tempestade no copo.
Ancoradouro — Highball de rum com Cynar e suco de laranja, alongado com água com gás.
Carmim — Spritz de vinho tinto com limoncello e suco de laranja, alongado com água com gás.
Caipirinha de Caju — Caju macerado com xarope e limão taiti: o cítrico que a fruta não tem, para soltar o suco e a cachaça.
Caju Blue — Highball preguiçoso de suco de caju, cachaça com mel e curaçau blue, alongado com água com gás.
Pink Lemonade — Mocktail alongado de limão, xarope e grenadine, completado com água com gás e hortelã.
Caju Amigo — Clássico brasileiro batido de cachaça, caju em calda e limão taiti, servido no copo longo sem coar.
Buckaroo — Highball de whiskey e cola com três dashes de bitter aromático — o Jack and Coke elevado.
Cherry Caramel — Highball de vodka com caramelo, xarope de cereja e baunilha, alongado com água com gás.
Aperol Limoncello Punch — Punch alongado de Aperol, limoncello e vodka, completado com suco de laranja.
Blackberry Smash — Smash de bourbon com amoras e hortelã macerados no copo, limão siciliano e gelo até a borda — o drink do churrasco.
Mojito de Morango — Mojito de cachaça com morango macerado no copo longo, hortelã só amassada e gelo britado por cima.
Blackberry Gin Fizz — Fizz de gin com xarope de amora e limão siciliano, alongado com água com gás e geleia no topo.
Bourbon Limoncello Breeze — Bourbon batido com limoncello, mel, alecrim e limão siciliano, servido no copo baixo com cubo grande.
Negroni Sbagliato — O Negroni 'errado': Campari e vermute tinto doce alongados com prosecco no lugar do gin.
Soda de Maçã Verde e Pé de Moleque — Soda sem álcool de xarope de maçã verde e pé de moleque, alongada com água com gás.
Amora Moscow Mule — Mule de vodka com xarope de amora e limão taiti, alongado com ginger beer na caneca.
Caipirinha de Jabuticaba — Caipirinha de copo com limão taiti, Le Fruit de jabuticaba e cachaça branca.
Jaboo Spritz — Spritz de licor de jabuticaba e espumante brut, aberto com um pouco de limão siciliano.
Jaboo Tônica — Highball de gin e licor de jabuticaba alongado com água tônica e limão siciliano.
Jungle Bird — Tiki de rum escuro, Campari e abacaxi: doce, ácido e amargo no copo baixo.
Ranch Water — Highball texano de tequila blanco, limão taiti e água com gás, montado no copo.
Marajó — Highball de gin Beerita Elétrica com jambu alongado com água de coco gelada, limão taiti e hortelã.
Mint Julep — Clássico de bourbon, hortelã e gelo triturado, montado no copo até suar.
Sex on the Beach — Highball clássico de vodka, licor de pêssego, suco de laranja e cranberry.
Banana Daiquiri — Daiquiri de rum ouro Bacardi e licor de banana, batido e servido na taça gelada.
Nanica de Ouro — Sour de rum ouro Bacardi e Quero Chuva Banana, sem xarope, na taça gelada.
Port Light — Tiki de bourbon com limão siciliano, xarope de mel, maracujá e clara, no gelo britado.
Apple Ice Lemonade — Highball de vodka e xarope de maçã verde com suco de limão, alongado com água com gás.
Coconut Ginger Refresher — Mocktail de xarope de gengibre, água de coco e hortelã, alongado com água com gás.
Siesta — Sour de tequila blanco com Campari, toranja e limão taiti, servido na taça.
Clericot — Ponche de jarra com vinho branco ou espumante, frutas picadas e licor de laranja — o verão do churrasco.
Sunset Mule — Mule de vodka com suco de laranja e grenadine, montado no copo para o degradê do pôr do sol.
Hakuna Matata — Tropical de rum de coco, rum especiado, licor de banana e abacaxi, com grenadine no fundo para o nascer do sol.
Green Apple Mule Whiskey — Highball de whiskey de maçã verde alongado com ginger beer, montado no copo.
Blackberry Cola Whiskey — Highball de whiskey de amora e refrigerante de cola, com cereja no copo.
Golden Pine Whiskey — Highball de whiskey com mel e suco de abacaxi, montado no copo com gelo.
Balla de Caramelo — Highball de whiskey doce e água de coco, mexido no copo alto até gelar.
Rum Punch — Ponche de rum ouro com laranja, abacaxi, limão e grenadine, batido e servido no gelo.
El Diablo — Highball de tequila com crème de cassis, limão e ginger beer — o clássico de Trader Vic.
Pororoca — Sour de cachaça com licor de açaí e guaraná, sem xarope extra, no copo baixo.
Mula do Arraial — Mule de cachaça com xarope de pé de moleque e limão taiti, alongado com ginger beer.
Bourbon Blackberry — Bourbon montado no copo baixo com xarope de amora e limão siciliano, geleia só no topo do gelo.
Sailor's Sunrise — Nascer do sol de rum especiado com laranja e limão, grenadine em camada no copo baixo.
Tropical Shadow — Camadas de grenadine, abacaxi e rum branco com Sprite, montadas no gelo britado.
Caipirinha de Guaraná e Açaí — Cachaça e licor de açaí e guaraná, com xarope de amora no lugar do açúcar.
Cowboy Latino — Sour de whisky com polpa de maracujá e limão taiti, fechado com bitter aromático em degradê no copo baixo.
Rye Revival — Sour de rye whiskey com licor de amora, limão taiti e um dash de Angostura.
Crimson Cactus — Mezcal espadín com Aperol, abacaxi e limão taiti, batido e servido no gelo.
Sea Breeze — Highball clássico de vodka alongada com suco de cranberry e toranja, montado no copo.
Pimm's Cup — Fruit cup britânico de Pimm's No. 1 alongado com ginger ale, pepino, morango e hortelã.
Hurricane — Clássico de Nova Orleans: dois rums, xarope de maracujá e limão siciliano, no copo alto.
Japanese Highball — Highball clássico de whiskey e água com gás bem gelada, mexido uma vez no copo alto.
Cantarito — Highball de Jalisco: tequila com sucos de toranja, laranja e limão, alongado com refrigerante de toranja e pitada de sal.
Gin Basil Smash — Smash de Jörg Meyer (Le Lion, 2008): gin, manjericão triturado, limão siciliano e xarope.
Cello Siciliano — Limoncello alongado com refrigerante de limão siciliano, no gelo.
Coconut Honey Margarita — Margarita de tequila blanco com Grand Marnier, limão taiti, xarope de coco tostado e xarope de mel.
Dry Daiquiri — Daiquiri curto de rum branco com Campari, limão taiti e um dash de xarope de maracujá.
Pink Pony Club — Sour de gin com xarope de morango, limão siciliano e um toque de Campari, na taça gelada.
Matador — Sour tropical de Trader Vic: tequila blanco, suco de abacaxi e limão taiti, batido e servido na taça.
Fernandito — Highball argentino de Fernet Branca e cola, montado no copo com gelo.
Wray's Nephew — Daiquiri tropical de rum jamaicano overproof, rum ouro, abacaxi e um toque de Fernet.
Italian Buck — Buck de Cynar e Amaro Montenegro com xarope de gengibre, limão taiti e ginger beer.
Ti' Punch — Nacional de Martinica e Guadalupe: rum agricole, um toque de xarope e uma moeda de limão, montado no copo.
Mexican Firing Squad — Sour de tequila blanco com limão taiti, grenadine e Angostura, no copo baixo com gelo.
Gin Rickey — Highball seco de gin, suco de limão taiti e água com gás — sem açúcar, no copo alto.
Snap Out of It — Margarita de tequila blanco com abacaxi e xarope de gengibre, batida e servida no gelo.
One Two Punch — Sour de tequila blanco com morango macerado, limão taiti e um toque de Aperol.
Caribbean Ember — Highball de rum escuro e rye com abacaxi, maple e ginger beer, batido e alongado no gelo.
Bicicletta — Aperitivo milanês de Campari, vinho branco seco e água com gás, no copo alto.
Igarapé — Highball de cachaça com licor de açaí e guaraná, limão taiti e refrigerante de guaraná.
Amora Garden Tonic — Gin tônica com xarope de amora e limão siciliano, alongado com tônica no copo alto.
Blackberry Mojito — Mojito de rum branco com xarope de amora, hortelã e limão taiti, alongado com água com gás.
Purple Margarita — Margarita de tequila blanco com xarope de amora, limão taiti e licor de laranja, na taça gelada.