Banana Daiquiri
Banana Daiquiri é um drink ácido, cítrico e doce à base de Licor e Rum, de complexidade moderada.
Ingredientes
- 60 ml de rum ouro (recomendado: Bacardi Carta Oro)
- 30 ml de licor de banana
- 15 ml de suco de limão taiti fresco
- 15 ml de xarope de açúcar
- Gelo
- Rodela de limão taiti
Preparo
- Gele a taça com gelo e reserve.
- Na coqueteleira com bastante gelo, junte o rum ouro, o licor de banana, o suco de limão taiti e o xarope de açúcar.
- Bata até gelar bem (cerca de 15 segundos).
- Descarte o gelo da taça e execute a dupla coagem, sem gelo no serviço.
- Guarneça com a rodela de limão taiti.
Perguntas frequentes
Do que é feito o Banana Daiquiri?
O Banana Daiquiri leva 60 ml de rum ouro (recomendado: Bacardi Carta Oro), 30 ml de licor de banana, 15 ml de suco de limão taiti fresco, 15 ml de xarope de açúcar, Gelo e Rodela de limão taiti.
Quando servir o Banana Daiquiri?
O Banana Daiquiri combina com festa e dia quente.
Qual a dica de bartender para o Banana Daiquiri?
Duas rotas: licor de banana com xarope de açúcar (a spec desta ficha); ou só xarope de banana, mais curto e mais doce. Bacardi Carta Oro é a base. Os 30 ml de licor já trazem álcool e banana; os 15 ml de taiti e 15 ml de xarope 1:1 equilibram sem virar bala. O Banoffe Bliss do catálogo é o copo cremoso com o mesmo licor. O Nanica de Ouro troca o licor por Quero Chuva Banana. O Daiquiri da casa continua o do Tato, com grenadine. Taça gelada, sem gelo.