Cachaça Basil Smash
Cachaça Basil Smash é um drink herbal, ácido e cítrico à base de Cachaça, de complexidade moderada.
Ingredientes
- Muitas folhas de manjericão
- 50 ml de cachaça branca
- 25 ml de suco de limão
- 20 ml de xarope de açúcar
- Gelo
- Folha de manjericão (guarnição)
Preparo
- Na coqueteleira, macere o manjericão com força até triturar e extrair cor, sabor e aroma.
- Adicione a cachaça, o suco de limão e o xarope.
- Feche e bata com gelo.
- Execute a dupla coagem para um copo baixo com gelo — a cor esverdeada indica que o manjericão entregou.
- Dê um tapa na folha de manjericão para soltar o aroma e coloque no canto do copo.
Perguntas frequentes
Do que é feito o Cachaça Basil Smash?
O Cachaça Basil Smash leva Muitas folhas de manjericão, 50 ml de cachaça branca, 25 ml de suco de limão, 20 ml de xarope de açúcar, Gelo e Folha de manjericão (guarnição).
Quando servir o Cachaça Basil Smash?
O Cachaça Basil Smash combina com dia quente e brasileiro.
Dá para substituir a cachaça?
A cachaça é o destilado de cana brasileiro. Sem ela, a receita deixa de ser a mesma. Um rhum agricole sem madeira chega mais perto do que um rum branco.
Qual a dica de bartender para o Cachaça Basil Smash?
Ao contrário da hortelã do Mojito, aqui o manjericão se tritura de propósito para soltar clorofila. Folha grande (manjericão italiano) rende mais aroma. Cachaça branca bidestilada deixa o herbal na frente.