Aperol Tonic
Aperol Tonic é um drink amargo, cítrico e refrescante, de complexidade moderada.
Ingredientes
- 50 ml de Aperol
- 150 ml de água com gás ou tônica
- Gelo
- Meia fatia de laranja
- Espuma de tangerina
Preparo
- Encha o copo com gelo.
- Adicione o Aperol.
- Complete com 150 ml de água com gás ou tônica.
- Misture bem, com delicadeza para não perder a carbonatação.
- Guarneça com meia fatia de laranja.
- Finalize com a espuma de tangerina, sem mexer outra vez.
Perguntas frequentes
Do que é feito o Aperol Tonic?
O Aperol Tonic leva 50 ml de Aperol, 150 ml de água com gás ou tônica, Gelo, Meia fatia de laranja e Espuma de tangerina.
O Aperol Tonic é forte?
O Aperol Tonic é mais leve, com bastante mixer em relação ao destilado.
Quando servir o Aperol Tonic?
O Aperol Tonic combina com festa, dia quente, aperitivo e preparo fácil.
Qual a dica de bartender para o Aperol Tonic?
A tônica traz o amargor de quinino que define o Aperol Tonic; a água com gás deixa o drink mais leve e o Aperol mais evidente. A proporção 50/150 é um spritz alongado, fácil de beber. Mexa só o suficiente para gelar — agitação demais mata o gás. A fatia de laranja aromatiza o copo; a espuma de tangerina reforça o cítrico no nariz sem adoçar o corpo.