Drinks brasileiros

53 receitas, entre elas Brazuka Sour, Caiperol, Caipivinho.

53 coquetéis brasileiros.

Brazuka Sour — Inspirado no New York Sour, utilizando a técnica de flotação (float) para impacto visual e sensorial.
Caiperol — Fusão entre a técnica brasileira e o amaro italiano.
Caipivinho — Caipirinha com vinho tinto seco para completar.
Caipirinha de Coco — Praticidade com coquetel alcoólico de coco já adoçado.
Caipiroska de Canela — Licor de canela com limão e cereja em calda.
Caipirinha de Café — Cachaça, limão e licor de café em técnica Cold Brew.
Caipirinha de Uva — Caipirinha macerada com uva, limão taiti e cachaça, finalizada com espetinho de uva.
Caipirinha de Mexerica — Caipirinha cítrica com mexerica macerada e cachaça.
Caipirinha de Limão com Mel — Caipirinha clássica adoçada com mel, exigindo maceração antes do gelo.
Caipirinha de Preguiçoso (Limoneto) — Montagem direta de cachaça e refrigerante Limoneto em copo longo.
Negroni Brasileiro — Releitura do Negroni com cachaça, vermute tinto doce e Cynar.
Filho do Geraldo — Releitura do clássico Fitzgerald com cachaça e bitter aromático mal misturado.
Caipi Jambu — Caipirinha de maracujá com licor de jambu e gelo britado.
Banzeiro — Sour de cachaça com camada de vinho tinto seco e espuma cítrica de gengibre.
Macunaíma — Coquetel de cachaça branca, xarope de mel e Fernet, servido sem gelo.
Caipirinha Spritz — Caipirinha clássica finalizada com espumante para preservar a perlage.
Aperinha de Uva Verde — Caipirinha de uva verde com Aperol e cachaça.
Pé de Moleque Sour — Sour de whiskey com xarope de pé de moleque e sal, aerado em duas etapas para criar espuma sem clara de ovo.
Bomberinho — Shot de cachaça, limão fresco e grenadine, batido e coado em 40 ml.
Cabra Coco — Licor de café, cachaça com coco e whiskey, com defumação opcional de macieira.
Rabo de Galo — Clássico brasileiro stirred: cachaça, vermute doce e Cynar.
Caipirinha Jorge Amado — Caipirinha de Paraty com polpa de maracujá, limão e cachaça Gabriela de cravo e canela, servida sem coar.
Camparinha — Caipirinha que une o amargor do Campari à cachaça, com limão macerado com suavidade.
Mojito de Cachaça — Mojito montado com cachaça branca, hortelã só amassada e gelo britado, alongado com água com gás.
Margarita de Cachaça — Margarita com cachaça no lugar da tequila, borda de sal e dupla coagem na taça gelada.
Cachaça Basil Smash — Basil Smash com cachaça: manjericão triturado na coqueteleira, dupla coagem e aroma no copo baixo.
Caipi Summer — Caipirinha de verão com morango macerado e xarope de mirtilo, batida na coqueteleira.
Tudo Efêmero — Sour curto de gin Beerita Elétrica com jambu, reforçado com BEG e limão siciliano.
Garganta — Sour de cachaça com gengibre macerado, xarope de mel e triple sec, finalizado com bitter aromático mal misturado.
Jabuti — Sour de licor de jabuticaba com limão taiti, suco de laranja e clara — a fruta nativa vira a base.
Caipiroska — A caipirinha clássica com vodka no lugar da cachaça: limão taiti, xarope de açúcar e gelo no copo baixo.
Maré Baixa — Highball de gin alongado com cajuína e limão taiti, hortelã macerada no copo.
Pé de Serra — Highball de cachaça com polpa de maracujá e limão taiti, alongado com refrigerante de guaraná.
Caipirinha — O coquetel nacional: limão taiti macerado com açúcar, cachaça e muito gelo.
Caipirinha de Caju — Caju macerado com xarope e limão taiti: o cítrico que a fruta não tem, para soltar o suco e a cachaça.
Caju Blue — Highball preguiçoso de suco de caju, cachaça com mel e curaçau blue, alongado com água com gás.
Caju Amigo — Clássico brasileiro batido de cachaça, caju em calda e limão taiti, servido no copo longo sem coar.
Brazilian Old Fashioned — Old Fashioned de cachaça envelhecida, rum de coco e bitter de cacau, com noz-moscada.
Mojito de Morango — Mojito de cachaça com morango macerado no copo longo, hortelã só amassada e gelo britado por cima.
90's Brasileiro — Stirred de cachaça, vermute tinto, Cynar e xarope de brigadeiro, em partes iguais no copo baixo.
Caipirinha de Jabuticaba — Caipirinha de copo com limão taiti, Le Fruit de jabuticaba e cachaça branca.
Jaboo Raíz — Licor de jabuticaba batido com cachaça branca, gengibre, canela e açúcar mascavo, no copo baixo.
Jaboo Negroni — Negroni invertido: licor de jabuticaba no lugar do vermute, com gin e Campari em dose baixa, twist de tangerina.
Marajó — Highball de gin Beerita Elétrica com jambu alongado com água de coco gelada, limão taiti e hortelã.
Nanica de Ouro — Sour de rum ouro Bacardi e Quero Chuva Banana, sem xarope, na taça gelada.
Pororoca — Sour de cachaça com licor de açaí e guaraná, sem xarope extra, no copo baixo.
Mula do Arraial — Mule de cachaça com xarope de pé de moleque e limão taiti, alongado com ginger beer.
Canela Sour — Sour de licor de canela com limão e xarope de mel, batido e servido no gelo novo.
Caipirinha de Guaraná e Açaí — Cachaça e licor de açaí e guaraná, com xarope de amora no lugar do açúcar.
Cowboy Latino — Sour de whisky com polpa de maracujá e limão taiti, fechado com bitter aromático em degradê no copo baixo.
Ouro de Tolo — Sour de Cynar com xarope de mel, limão e manjericão, clara para espuma no copo baixo.
Fireball Maracujá — Shot de licor de canela com maracujá para drinks, finalizado com espuma de limão siciliano.
Igarapé — Highball de cachaça com licor de açaí e guaraná, limão taiti e refrigerante de guaraná.