Blackberry Gin Fizz
Blackberry Gin Fizz é um drink frutado, cítrico e ácido à base de Gin, de complexidade moderada.
Ingredientes
- 50 ml de gin
- 20 ml de xarope de amora
- 20 ml de suco de limão siciliano
- Água com gás (para completar)
- Gelo
- 1 colher de geleia de amora (recomendado: Queenberry)
Preparo
- Na coqueteleira, junte o gin, o xarope de amora e o suco de limão siciliano.
- Adicione gelo e bata por cerca de 10 segundos.
- Coe para um copo alto com gelo novo.
- Complete com água com gás.
- Mexa só uma volta e guarneça com a colher de geleia de amora.
Perguntas frequentes
Do que é feito o Blackberry Gin Fizz?
O Blackberry Gin Fizz leva 50 ml de gin, 20 ml de xarope de amora, 20 ml de suco de limão siciliano, Água com gás (para completar), Gelo e 1 colher de geleia de amora (recomendado: Queenberry).
O Blackberry Gin Fizz é forte?
O Blackberry Gin Fizz é um drink de sessão: dá para repetir sem pesar tanto.
Quando servir o Blackberry Gin Fizz?
O Blackberry Gin Fizz combina com festa, dia quente e preparo fácil.
Qual a dica de bartender para o Blackberry Gin Fizz?
O xarope vai na batida; a geleia fica só no topo — se misturar a colher no copo, o fizz turva e enjoa. Queenberry (ou outra geleia firme, sem pedaço demais) segura o visual. 20 ml de xarope com 20 ml de siciliano é o ponto; xarope bem doce, baixe 5 ml. Mexa só para integrar a soda. London Dry aguenta o cítrico e a diluição. O catálogo já tem o Bramble (geleia no copo baixo, sem gás) e o Blackberry Limoncello Smash (amora fresca e limoncello): este é o fizz alongado.