Drinks de sobremesa
20 receitas, entre elas White Russian, Café com Doce de Leite (Dom Cabra), Pé de Moleque Sour.
20 drinks doces para depois do jantar.
- White Russian — Técnica do vodka split com visual mal misturado.
- Café com Doce de Leite (Dom Cabra) — Drink cremoso de licor de café e licor de doce de leite.
- Pé de Moleque Sour — Sour de whiskey com xarope de pé de moleque e sal, aerado em duas etapas para criar espuma sem clara de ovo.
- Vodka Banoffe Bliss — Leitura cremosa da sobremesa banoffee, com vodka de caramelo, licor de banana e baunilha.
- Espresso Martini de Caramelo (Espresso Caramelo) — Releitura contemporânea do Espresso Martini, equilibrando o amargor do café e a doçura do caramelo.
- Cabra Moca — Partes iguais de licor de café e licor de chocolate, batidos para integrar as densidades.
- Espresso Martini — Clássico de Dick Bradsell: vodka, licor de café e espresso batidos até a coroa de espuma.
- Porn Star Martini — Versão caseira de vodka com caramelo, polpa de maracujá e clara, servida com shot de espumante à parte.
- Cherry Caramel — Highball de vodka com caramelo, xarope de cereja e baunilha, alongado com água com gás.
- Café Caramelo — Batido curto de vodka com caramelo, licor de café com caramelo e xarope de baunilha, servido no copo com gelo.
- Pingo Salgado — Sour de vodka com licor de café e xarope de caramelo salgado, servido up na taça fria.
- 90's Brasileiro — Stirred de cachaça, vermute tinto, Cynar e xarope de brigadeiro, em partes iguais no copo baixo.
- Amaretto Sour — Sour moderno de licor de amêndoa e bourbon, com dry shake e clara para espuma.
- Irish Coffee — Clássico quente de whiskey irlandês, café coado e creme flutuando no topo.
- Toblerone — Cocktail cremoso de café, avelã e Irish cream — sobremesa líquida inspirada no chocolate suíço.
- Grasshopper — Clássico IBA de sobremesa: licor de cacau branco, licor de menta verde e creme de leite, batido e servido up.
- Better Than Sex — Sobremesa batida de amaretto, cacau, Irish cream e licor de café, alongada com leite no copo baixo.
- Amaretto Limoncello Sour — Sour de bourbon com amaretto e limoncello, clara para espuma e bitter por cima.
- Café com Whisky — White Russian batido com bourbon no lugar da vodka, licor de café e creme de leite.
- Black Forest Old Fashioned — Old Fashioned de Floresta Negra: bourbon, brandy, licor de cacau, cereja e bitter de chocolate.