Canela Sour
Canela Sour é um drink especiado, cítrico e doce à base de Licor, de complexidade moderada.
Ingredientes
- 70 ml de licor de canela (recomendado: Bacco)
- 25 ml de suco de limão taiti fresco
- 10 ml de xarope de mel
- Gelo
Preparo
- Na coqueteleira com bastante gelo, junte o licor de canela, o suco de limão taiti e o xarope de mel.
- Bata até gelar.
- Coe para uma taça ou para um copo baixo com gelo novo.
Perguntas frequentes
Do que é feito o Canela Sour?
O Canela Sour leva 70 ml de licor de canela (recomendado: Bacco), 25 ml de suco de limão taiti fresco, 10 ml de xarope de mel e Gelo.
Quando servir o Canela Sour?
O Canela Sour combina com festa, preparo fácil e brasileiro.
Qual a dica de bartender para o Canela Sour?
A spec do Tato é 70/25/10: o licor já é doce, então os 10 ml de xarope de mel só arredondam. Fireball e afins cobrem o Bacco; se o licor for bem doce, os 10 ml de mel enjoam — corte. Taiti deixa o copo mais verde; siciliano arredonda a canela. Não é a Caipiroska de Canela do catálogo: aquela macera o limão inteiro e fecha com cereja, sem mel. O Gold Rush é bourbon com água de mel. Taça sem gelo ou copo baixo com gelo novo — as duas saídas estão no vídeo.