Café Caramelo
Café Caramelo é um drink doce, café e torrado à base de Vodka e Licor, de complexidade simples.
Ingredientes
- 50 ml de vodka com caramelo (recomendado: Elvéra Vodka com Caramelo)
- 30 ml de licor de café com caramelo (recomendado: Santo Shot)
- 10 ml de xarope de baunilha
- Gelo
Preparo
- Na coqueteleira, adicione a vodka com caramelo, o licor de café com caramelo e o xarope de baunilha.
- Encha de gelo e bata até gelar.
- Coe para um copo com gelo novo.
Perguntas frequentes
Do que é feito o Café Caramelo?
O Café Caramelo leva 50 ml de vodka com caramelo (recomendado: Elvéra Vodka com Caramelo), 30 ml de licor de café com caramelo (recomendado: Santo Shot), 10 ml de xarope de baunilha e Gelo.
Quando servir o Café Caramelo?
O Café Caramelo combina com sobremesa e preparo fácil.
Qual a dica de bartender para o Café Caramelo?
A Elvéra já chega doce de caramelo: os 10 ml de baunilha só arredondam — passar disso enjoa. O Santo Shot é licor de café com caramelo (cerca de 18%): Cabra Lab ou Kahlúa não cobrem a mesma nota, só o torrado do café. Bata o suficiente para integrar o licor e o xarope, que são mais densos que a vodka. Serviço no copo com gelo novo, não na taça: sem espresso não há coroa de espuma. O catálogo já tem o Espresso Martini de Caramelo, com café fresco; este é o atalho de sobremesa.