Grasshopper
Grasshopper é um drink doce, cremoso e herbal à base de Licor, de complexidade moderada.
Ingredientes
- 20 ml de licor de cacau branco (crème de cacao)
- 20 ml de licor de menta verde (crème de menthe)
- 20 ml de creme de leite fresco
- Gelo
- Folha de hortelã (guarnição, opcional)
Preparo
- Na coqueteleira com gelo, junte o licor de cacau, o licor de menta e o creme de leite.
- Bata com vigor por alguns segundos.
- Coe para uma taça de cocktail fria, sem gelo.
- Guarneça com hortelã, se quiser.
Perguntas frequentes
Do que é feito o Grasshopper?
O Grasshopper leva 20 ml de licor de cacau branco (crème de cacao), 20 ml de licor de menta verde (crème de menthe), 20 ml de creme de leite fresco, Gelo e Folha de hortelã (guarnição, opcional).
Quando servir o Grasshopper?
O Grasshopper combina com sobremesa e clássico.
Qual a dica de bartender para o Grasshopper?
A IBA é partes iguais (20/20/20). Crème de cacao branco, não o escuro: o escuro turva a cor de hortelã. Crème de menthe verde dá o visual do gafanhoto; o branco funciona no sabor, mas some o verde. Creme de leite fresco (ou de cozinha leve), não leite — leite afina e não emulsiona. Bata bem para integrar a gordura. De Kuyper e Bols cobrem os dois licores no mercado BR. O catálogo já tem o White Russian (vodka, café e creme); este é menta e chocolate, sem destilado seco.