Limonada Suíça do Schmuck
Limonada Suíça do Schmuck é um drink cítrico, ácido e cremoso à base de Cachaça, de complexidade moderada.
Ingredientes
- 60 ml de cachaça (recomendado: Cafuné)
- 30 ml de suco de limão taiti
- 22,5 ml de xarope de leite condensado
- 45 ml de água de coco
- 4 gotas de essência de baunilha
- 45 ml de água com gás
- Gelo
- Raspas de limão taiti
Preparo
- Na coqueteleira, junte a cachaça, o suco de limão taiti, o xarope de leite condensado, a água de coco e a essência de baunilha.
- Complete com gelo e bata até gelar.
- Coe para um copo alto com gelo.
- Complete com a água com gás.
- Finalize com raspas de limão taiti.
Perguntas frequentes
Do que é feito o Limonada Suíça do Schmuck?
O Limonada Suíça do Schmuck leva 60 ml de cachaça (recomendado: Cafuné), 30 ml de suco de limão taiti, 22,5 ml de xarope de leite condensado, 45 ml de água de coco, 4 gotas de essência de baunilha, 45 ml de água com gás, Gelo e Raspas de limão taiti.
O Limonada Suíça do Schmuck é forte?
O Limonada Suíça do Schmuck é um drink de sessão: dá para repetir sem pesar tanto.
Quando servir o Limonada Suíça do Schmuck?
O Limonada Suíça do Schmuck combina com praia, festa, dia quente, preparo fácil e brasileiro.
Dá para substituir a cachaça?
A cachaça é o destilado de cana brasileiro. Sem ela, a receita deixa de ser a mesma. Um rhum agricole sem madeira chega mais perto do que um rum branco.
Qual a dica de bartender para o Limonada Suíça do Schmuck?
Limonada suíça batida: a água com gás entra só no copo, senão a espuma morre na coqueteleira. Cafuné (39%) é a cachaça do vídeo; outra prata cobre. Taiti, não siciliano; as raspas são óleo na superfície. O xarope de leite condensado é 6 partes de leite condensado, 1 de água e 1 de xarope de agave, mexidas até dissolver. Sem agave, xarope 1:1 no lugar dessa parte cobre, mas perde o mel. Essência de baunilha, não xarope de baunilha — o xarope adoça de novo. Água de coco, não leite de coco. Não é a Caipirinha (limão macerado, sem leite), nem a Piña Colada (rum e coco no blender).