O que é dupla coagem?

Uso simultâneo do Strainer e de uma peneira fina. Essencial ao trabalhar com geleias ou frutas para garantir uma textura límpida.

Drinks que usam esta técnica

• Brazuka Sour
• Bramble
• Moscow Mule de Framboesa
• Berry Sour
• Black Russian
• Canchanchara
• Negroni Brasileiro
• Filho do Geraldo
• Macunaíma
• New York Sour
• Gold Rush
• Aperol Sour