Orchard Bee
Orchard Bee é um drink cítrico, mel e frutado à base de Whiskey, de complexidade moderada.
Ingredientes
- 45 ml de brandy de maçã (Calvados ou Applejack)
- 15 ml de suco de limão siciliano fresco
- 15 ml de suco de laranja fresco
- 15 ml de xarope de mel (3:1)
- Gelo
- Casca de limão siciliano
Preparo
- Na coqueteleira com gelo, bata o destilado de maçã, o suco de limão siciliano, o suco de laranja e o xarope de mel (~12 s).
- Coe fino numa taça Nick & Nora ou coupe gelada, sem gelo.
- Guarneça com casca de limão siciliano.
Perguntas frequentes
Do que é feito o Orchard Bee?
O Orchard Bee leva 45 ml de brandy de maçã (Calvados ou Applejack), 15 ml de suco de limão siciliano fresco, 15 ml de suco de laranja fresco, 15 ml de xarope de mel (3:1), Gelo e Casca de limão siciliano.
Quando servir o Orchard Bee?
O Orchard Bee combina com festa e preparo fácil.
Qual a dica de bartender para o Orchard Bee?
A spec do Steve the Bartender usa Laird's Apple Brandy bonded (50% ABV); Calvados ou Applejack cobrem. No Brasil, whiskey de maçã verde (Jim Beam Apple e similares) é o substituto fácil — é mais doce que o brandy, então baixe um pouco o xarope de mel se enjoar. O xarope 3:1 é mais denso que o 1:1 do Bee's Knees; se só tiver 1:1, suba um pouco a dose. Taça pequena, sem gelo no copo.