Coffee Daiquiri
Coffee Daiquiri é um drink café, ácido e cítrico à base de Licor e Rum, de complexidade moderada.
Ingredientes
- 30 ml de rum envelhecido
- 30 ml de licor de café
- 30 ml de suco de limão taiti
- 22,5 ml de xarope de açúcar
- Gelo
- Rodela de limão taiti
Preparo
- Gele a taça.
- Na coqueteleira com gelo, bata o rum envelhecido, o licor de café, o suco de limão taiti e o xarope de açúcar.
- Faça a dupla coagem para a taça gelada, sem gelo no serviço.
- Decore com a rodela de limão taiti.
Perguntas frequentes
Do que é feito o Coffee Daiquiri?
O Coffee Daiquiri leva 30 ml de rum envelhecido, 30 ml de licor de café, 30 ml de suco de limão taiti, 22,5 ml de xarope de açúcar, Gelo e Rodela de limão taiti.
Quando servir o Coffee Daiquiri?
O Coffee Daiquiri combina com sobremesa.
Qual a dica de bartender para o Coffee Daiquiri?
Daiquiri com o doce dividido entre o licor de café e o xarope, batido e servido up. Rum envelhecido: rum branco fica seco e perde o caramelo que segura o café. Taiti, não siciliano. A taça gelada segura a diluição; o drink não volta para o gelo. A rodela fica na borda. Não é o Daiquiri do catálogo (rum branco e açúcar, sem café), nem o Espresso Martini (vodka e café batidos, com espuma), nem o Café Bombo (Campari, licor de café e bourbon, mexido).