Cherry Amaretto Negroni
Cherry Amaretto Negroni é um drink amargo, herbal e frutado à base de Licor e Gin, de complexidade alta.
Ingredientes
- 20 ml de gin
- 20 ml de Campari
- 20 ml de Punt e Mes
- 20 ml de licor de cereja
- 20 ml de licor de amêndoa (amaretto)
- 0,5 g de acid booster (ou 5 ml de suco de limão siciliano)
- Gelo
- 1 cereja em calda
Preparo
- No mixing glass, junte o gin, o Campari, o Punt e Mes, o licor de cereja, o amaretto e o acid booster (ou o suco de limão siciliano).
- Encha de gelo e mexa 20 a 30 segundos.
- Coe para um copo baixo gelado com uma pedra grande.
- Guarneça com a cereja em calda.
Perguntas frequentes
Do que é feito o Cherry Amaretto Negroni?
O Cherry Amaretto Negroni leva 20 ml de gin, 20 ml de Campari, 20 ml de Punt e Mes, 20 ml de licor de cereja, 20 ml de licor de amêndoa (amaretto), 0,5 g de acid booster (ou 5 ml de suco de limão siciliano), Gelo e 1 cereja em calda.
O Cherry Amaretto Negroni é forte?
O Cherry Amaretto Negroni é alcoólico: pouco mixer e o destilado aparece.
Quando servir o Cherry Amaretto Negroni?
O Cherry Amaretto Negroni combina com aperitivo.
Qual a dica de bartender para o Cherry Amaretto Negroni?
Dan Fellows: 20 ml de cada — gin, Campari, Punt e Mes, licor de cereja e amaretto. O 1 g de acid booster (~10 ml de siciliano) corta o doce sem turvar; com suco, pode bater em vez de mexer. Punt e Mes puxa cereja e cola; Martini Rosso cobre, mas perde o amargo. Cherry Heering é o licor; xarope de cereja e maraschino são outro copo. A amêndoa é o que amarra a frangipane. Não é o Negroni clássico (30/30/30, sem licor), nem o Coffee Negroni, nem o Amaretto Sour.