Bourbon Renewal
Bourbon Renewal é um drink ácido, cítrico e frutado à base de Licor e Whiskey, de complexidade moderada.
Ingredientes
- 60 ml de whiskey bourbon
- 30 ml de suco de limão siciliano
- 15 ml de licor de cassis (crème de cassis)
- 15 ml de xarope de açúcar
- 1 dash de Angostura
- Gelo
- Rodela de limão siciliano
Preparo
- Na coqueteleira, junte o bourbon, o suco de limão siciliano, o licor de cassis, o xarope de açúcar e o dash de Angostura.
- Complete com gelo e bata até gelar.
- Coe para um copo baixo com gelo novo.
- Guarneça com a rodela de limão siciliano.
Perguntas frequentes
Do que é feito o Bourbon Renewal?
O Bourbon Renewal leva 60 ml de whiskey bourbon, 30 ml de suco de limão siciliano, 15 ml de licor de cassis (crème de cassis), 15 ml de xarope de açúcar, 1 dash de Angostura, Gelo e Rodela de limão siciliano.
O Bourbon Renewal é forte?
O Bourbon Renewal é alcoólico: pouco mixer e o destilado aparece.
Quando servir o Bourbon Renewal?
O Bourbon Renewal combina com clássico.
Qual a dica de bartender para o Bourbon Renewal?
A spec do Jeffrey Morgenthaler (2004). Weber Haus é o cassis do vídeo; outro crème de cassis cobre. O doce se divide entre o licor e o xarope 1:1; cassis bem doce, baixe o xarope. Siciliano, não taiti. No short, o gelo grande vai na batida e o serviço é no cubo grande do copo baixo. Não é o Whiskey Sour (sem cassis; a Angostura fica na espuma) nem o El Diablo (tequila, cassis e ginger beer).