Irish Maid
Irish Maid é um drink cítrico, floral e herbal à base de Licor e Whiskey, de complexidade moderada.
Ingredientes
- 60 ml de whiskey irlandês
- 15 ml de licor de flor de sabugueiro (St-Germain)
- 22 ml de suco de limão siciliano fresco
- 22 ml de xarope de açúcar
- 3 fatias de pepino
- Gelo
- Fatia de pepino
Preparo
- Na coqueteleira, macere de leve as fatias de pepino com o xarope.
- Junte o whiskey irlandês, o St-Germain e o suco de limão siciliano.
- Complete com gelo e bata 10 a 15 segundos.
- Faça a dupla coagem sobre gelo fresco num copo baixo e guarneça com pepino.
Perguntas frequentes
Do que é feito o Irish Maid?
O Irish Maid leva 60 ml de whiskey irlandês, 15 ml de licor de flor de sabugueiro (St-Germain), 22 ml de suco de limão siciliano fresco, 22 ml de xarope de açúcar, 3 fatias de pepino, Gelo e Fatia de pepino.
Quando servir o Irish Maid?
O Irish Maid combina com preparo fácil e clássico.
Qual a dica de bartender para o Irish Maid?
Jack McGarry, no Dead Rabbit: variação da Kentucky Maid de Sam Ross, com whiskey irlandês no lugar do bourbon e sem hortelã. Steve the Bartender, o site dele e a Jameson batem em 60 / 15 / 22,5 / 22,5 + três fatias de pepino. Macere de leve — socar vira salada. Dupla coagem tira o bagaço. Copo baixo com gelo novo, não taça sem gelo. Não é Whiskey Sour (sem sabugueiro nem pepino), nem Hugo Spritz (espumante, alongado), nem Irish Coffee (quente, com café). Jameson, Tullamore ou Bushmills; bourbon vira Kentucky Maid.